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Couscous de cossette d’igname /Wassa-wassa 300G
Couscous de cossette d’igname /Wassa-wassa 300G
Couscous à base de farine de Cossette d’igname, très consommé dans le nord du Bénin et au Togo
On le consomme avec de la sauce du piment de la viande ou poisson.4,50 € -
THIAKRY DEGUE
THIAKRY DEGUE
Le thiacry est obtenu par roulage et cuisson à la vapeur de la semoule de mil. Il est utilisé coome entre-met ou dessert. Dans ce cas, il est généralement mélangé à du yaourt sucré et aromatisé comme plat de résistance, alors il se substie royalement au riz et aux pates, il est utilisé comme accompagnement avec toutes sortes de plats à base de viande, de poulet, de poisson ou de crustacés.2,50 € -
Couscous de Mil-THIERE 500G
Couscous de Mil-THIERE 500G
Le mil est une céréale très nutritive pouvant se subsister convenablement au blé, notamment pour les intolérants au gluten.
Cette céréale sans gluten très riche en vitamines et sels minéraux, peut être consommée sous différentes formes : en bouillie (Laakh), en couscous (Thiéré Bassi)2,50 € -
Tapioca Granulés 500G
Tapioca Granulés 500G
Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées. Son goût est neutre. On l’utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Le tapioca ordinaire se présente sous forme de grains irréguliers d’environ 3 mm.3,99 € -
AKLUI (Granulés de maïs fermenté) 200G
AKLUI (Granulés de maïs fermenté) 300G
La recette béninoise de ce porridge a été soigneusement granulée. Facile à preparer pour le petit dej’ ou le dessert.
Le maÏs est une céréale riche en fibres. Ce qui lui permet d’assurer le bon fonctionnement du transit intestinal, une régulation
de la glycémie et une diminution du mauvais cholestérol3,50 € -
Farine d’haricots Cornille-NIEBE 350G
Farine d’haricots Cornille-NIEBE 350G
La farine de niébé, est utilisée pour des recettes salées comme Acara (beignet salé et épicé) ou peut aussi être mélangée à la farine pour vos autres pâtisseries.2,80 € -
Farine de Manioc 1KG
Farine de Manioc 1KG
Riche en fibres, la farine de Manioc est sans gluten et riche en amidon, ce qui la rend particulièrement facile à digérer et procure une sensation en satiété3,50 € -
Farine d’Igname -Farine Yam-Foutou d’Igname 1KG
Farine d’Igname -Farine Yam-Foutou d’Igname1KG
Ce foufou d’igname prêt à l’emploi. Elle est obtenue en broyant des ignames séchées. Comme elle est plus savoureuse que la purée, elle est très appréciée en Afrique centrale et orientale, dans le sud du Nigéria, au Ghana, en Côte d’Ivoire, au Bénin et dans une grande partie de l’Afrique de l’Ouest.4,50 € -
Semoule de blé dur Fine 1KG
Semoule de blé dur Fine 1KG
Semoule de blé dur fine 1KG2,50 € -
Semoule de blé dur Fine 5KG
Semoule de blé dur Fine 5KG
Semoule de blé dur fine, qualité Supérieure, 5kg.8,90 € -
Fécule de Pomme de Terre 1KG
Fécule de Pomme de Terre 1KG
Épaississant sans gluten, la fécule de pomme de terre est utilisée en pâtisserie pour la préparation de crème pâtissière par exemple, ou pour épaissir certaines sauces. La fécule de pomme de terre peut également remplacer la farine, pour tout ou partie, notamment dans les régimes sans gluten.3,50 € -
Flocon de Pomme de terre 500G
Flocon de Pomme de terre 500G
Les flocons de pommes de terre, ou purée instantanée, sont des pommes de terres cuites qui ont été séchées puis réduites en poudre. C’est normalement prévu pour faire rapidement de la purée, mais on peut les utiliser dans d’autres recettes.2,30 € -
Farine de Maïs Blanc 1KG
Farine de Maïs Blanc 1KG
La farine de maïs est une poudre obtenue par mouture sèche de grains de maïs. Selon le degré de finesse de la mouture on obtient des semoules ou des farines qui constituent un aliment de base dans de nombreuses régions du monde et qui peuvent servir autant à la fabrication de pain qu’à d’autres plats.2,90 € -
Farine de Maïs Jaune 1KG
Farine de Maïs Jaune 1KG
La farine de maïs jaune, est obtenue par mouture; elle est riche en amidon et pauvre en gluten. Selon la finesse de la mouture et le travail sur le grain, on obtient soit des semoules plus ou moins fines soit des farines ou des fécules,2,90 € -
BANKU (Farines de Maïs et Manioc fermentées) 1KG
BANKU (Farines de Maïs et Manioc fermentées) 1KG
Farine de Maïs & Manioc. Elle permet de faire du Dokounou (Kom – Kenkey). Ce plat très consommé au Ghana, au Togo et au Bénin a conquis l’Afrique de l’Ouest. Accompagné de sauce tomate, il est un excellent accompagnement.4,95 € -
Farine de Riz Cock Brand 400G
Farine de Riz Cock Brand 400G
Farine de riz pour préparer vos crèmes , gâteaux , ablo , akassa. Elle peut être utilisée comme épaississant pour les sauces, ou comme alternative à la farine de blé.2,20 € -
Farine de cossette d’igname(TELIBO / AMALA) 800G
Farine ecosse d’igname(TELIBO / AMALA) 800G
Le télibo ou encore simplement libo est une variété de pâte de couleur noire comestible. Semi-solide, elle est réalisée à base de farine de cossette d’igname et constitue l’un des aliments de base au Bénin. Il s’agit d’un plat très apprécié dans le pays et généralement dans toute l’Afrique de l’ouest. Elle est consommée au Ghana, au Togo, au Nigeria… sous différentes appellations11,99 €
