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Poudre de Baobab 250G
Poudre de Baobab 250G
La poudre de baobab est la pulpe de fruit du baobab dont on a retiré les noyaux. Le baobab est un arbre emblématique d’Afrique. Sa pulpe est consommée pour ses vertus exceptionnelles, le fruit, utilisé dans la médecin traditionnelle africaine, est notamment connu comme ressource alimentaire riche en nutriments. Dans les pays du Sahel, il sert à confectionner une boisson rafraîchissante, le jus de « Bouye ».4,90 € -
Pèbè moulu / Muscade du Gabon 80G
Pèbè moulu / Muscade du Gabon 80G
Surnommée «Fausse muscade», la noix de pèbè 100% naturelle a une saveur acidulée et légèrement piquante rappelant la muscade et le citron.4,90 € -
Poudre de Gombo SEC (Djoumgblé) 200G
Poudre de Gombo SEC (Djoumgblé) 200G
Le gombo est très répandu dans la cuisine africaine et dans d’autres parties du globe.
Le djoumblé est de la poudre de gombo séché.4,90 € -
Piment Kankankan(SUYA)
Piment Kankankan(SUYA)
Le kankankan est un mélange d’épices pour aromatiser vos grillades ou plats. Il peut se consommer directement ou comme marinade.
Très prisée des consommateurs de viandes braisées, le kankankan est un mélange très aimé en Afrique Subsaharienne. On s’en sert pour assaisonner les choukouya de mouton, d’agneau ou de poulet.
Bien entendu, c’est un mélange qui peut s’employer dans toute la cuisine salée, pour assaisonner des plats de légumes, toutes les viandes, les sauces et plats en sauce, les crevettes, gambas et autres crustacés, etc.Ingrédients : Arachides Grillés, Poisson Sec, Gingembre, Ail, Poivre, Paprika, Piment, Oignon, Pèbè, Assaisonnement
4,90 € -
BANKU (Farines de Maïs et Manioc fermentées) 1KG
BANKU (Farines de Maïs et Manioc fermentées) 1KG
Farine de Maïs & Manioc. Elle permet de faire du Dokounou (Kom – Kenkey). Ce plat très consommé au Ghana, au Togo et au Bénin a conquis l’Afrique de l’Ouest. Accompagné de sauce tomate, il est un excellent accompagnement.4,95 € -
Farine de banane plantain AFRICAN BEAUTY 1KG
Fufu Flour plantain, African Beauty, 681G
Le fufu est un aliment de base en Afrique de l’Ouest. La farine de fufu de plantain est l’ingrédient le plus courant pour faire du fufu. Elle est fabriquée à partir de plantains ou de bananes séchées et râpées. La banane séchée peut être broyée en poudre ou en petits morceaux, puis mélangée avec de l’eau pour faire une pâte.4,95 € -
ADJA-Tablettes de 60 cubes (10Gr x60)
Adja – Tablette de 60 cubes bouillons x 10 G (600G)
Les bouillons Adja contiennent une grande variété d’épices pour assaisonner vos plats. Le goût et la saveur de l’oignon et du l’ail ajouté à la saveur épicée du piment et du poivre, accompagné de tomate et de céleri et bien d’autre condiments.4,99 € -
CUBE Maggi crevette x 60 Tablettes
CUBE Maggi crevette x 60 Tablettes
Enrichi en fer, il contient du sel iodé, de la poudre de crevette naturelle et un mélange d’épices. C’est l’assaisonnement idéal pour les plats et les grillades à base de poisson ou de fruits de mer.4,99 € -
CUBE Maggi Poulet x 60 Tablettes
CUBE Maggi Poulet x 60 Tablettes
Les tablettes MAGGI fabriquées par la société Nestlé, sont des produits alimentaires déshydratés à bases d’épices et de matières végétales. Super pratiques et assez bons, ces petits cubes aromatisent tout type de plat et de sauce4,99 € -
GHANA FRESH 800G-Crème de Palme
CRÈME DE PALME : SAUCE GRAINE – GHANA FRESH 800G
Conserve de pâte de graine de palmier qui permet de faire rapidement votre sauce graine
La sauce graine est une pulpe naturelle de fruit de palmier à l’huile. Les fruits sont triés, lavés et blanchis puis ils sont dénoyautés et enfin pressés pour obtenir la sauce graine.
Réalisée à partir du jus de noix de palme préalablement bouillies , la sauce graine est un grand classique de la cuisine ouest africaine .4,99 € -
Piment Noir (SHITO) 90G
Piment Noir (SHITO) 100G
La recette du piment de table Shito, renforce l’appétit et le plaisir de savourer grâce à ses arômes. Le secret de cette sauce de table réside dans le choix du piment caramélisé avec d’autres éléments ( Oignon, Ail, Gingembre) Crevettes et des poissons fumés et séchés .4,99 € -
Ogbono / Sioko / Ndo’o/odika / Kaclou /Kpleba Moulu 150G
Ogbono / Sioko / Ndo’o/odika / Kaclou /Kpleba Moulu 150G
Appelé aussi chocolat indigène, C’est l’ingrédient pour préparer un bon repas à son hôte et lui souhaiter la bienvenue dans l’Ouest de la Côte d’Ivoire et dans les zones forestières subsaharienne.5,50 € -
Rondelle Moulue 80G
Rondelle Moulue 80G
Epice aux arômes puissants et agréable se rapprochant de l’oignon ou de l’ail, il est utilisé pour assaisonner les sauces de la même façon que le poivre moulu. Intervient dans la préparation de plats tels que la «Sauce jaune », le « Mbongo », le « Nkui », le nkwem sans sel, le pepper soup…5,50 € -
Poivre Long Entier 100G
Poivre Long Entier 100G
Le poivre de Sélim se présente sous forme de gousses renfermant de petits grains noirs. Faux poivre peu piquant au goût légèrement mentholé.5,90 € -
Corn Beef HALAL EXETER 340G
CORNED BEEF EXETER 340G HALAL
Préparation à base de viande de bœuf salée. La marque EXETER, est une des plus anciennes marques de corned beef. Le corned beef EXETER est le premier pour de nombreux consommateurs à travers le monde.5,90 € -
Sauce tomate cuisinée aux fines Herbes 250G
Sauce tomate cuisinée aux fines Herbes 250G
Notre sauce tomate préparée de façon artisanale est gourmande et accompagnera parfaitement poissons et Viandes. Idéale également pour assaisonner une assiette de pâtes, de riz, de semoule ou de légumes. Cette recette est non piquante et 100% végétale
INGREDIENTS : Tomate, Oignon, Ail, Gingembre, Epices, Herbes de Provence, Sel, Huile
5,95 € -
Voandzou (Poids de Terre/Pois Bambara/Azinguokui) 650G
Le pois bambara ou pois de terre (Vigna subterranea) est une plante herbacée de la famille des légumineuses originaire d’Afrique occidentale, largement cultivée pour ses graines qui se récoltent sous terre à l’instar des arachides. Les pois de terre peuvent se consommer à l’état frais ou sec, après cuisson. Au Bénin, on l’appelle voandzou en français courant ou encore azingokouin en fongbé3. Au Togo et au Ghana il est appelé azin’kokui par les Guin et les Ewe. À Madagascar, voanjobory.
6,50 € -
Pistache moulue (EGUSI) 200G
Pistache moulue (EGUSI) 200G
L’egusi est un nom ouest-africain désignant les graines de plantes telles que les courges, les melons et les
courges qui, une fois séchées et moulues, deviennent un ingrédient de base de nombreux plats ouest-africains.
En particulier, dans la culture nigériane, l’egusi est populaire avec l’igname pilée. Ces graines sont riches en
graisses et en protéines, et ajoutent ces nutriments essentiels à la cuisine ouest-africaine.6,50 €