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Fécule de Pomme de Terre 1KG
Fécule de Pomme de Terre 1KG
Épaississant sans gluten, la fécule de pomme de terre est utilisée en pâtisserie pour la préparation de crème pâtissière par exemple, ou pour épaissir certaines sauces. La fécule de pomme de terre peut également remplacer la farine, pour tout ou partie, notamment dans les régimes sans gluten.3,50 € -
Gari Blanc Nature 1KG
Gari Blanc Nature 1KG
Après leur récolte, la racine du manioc une fois transformée sert à faire du pain, de la farine, de l’amidon et du gari (garri). Le gari, est ce parmesan croustillant sans aucun produit laitier (donc sans lactose). cette semoule de manioc pourra apporter de la variété à vos plats tout en profitant des bienfaits nutritionnels du manioc.3,50 € -
PÂTE D’ARACHIDE PCD 500G
Pâte d’Arachide – PCD (500g)
La pâte d’arachide est l’ingrédient incournable du plat Mafé. Cette sauce arachide onctueuse et délicieuse qui ravit les papilles.
Ingrédients: Arachides grillées (90%), huile végétale de palme hydrogénée, sucre, sel.3,20 € -
Haricots Cornille / Œil noir 1KG
Les haricots « œil noir » ou le Niébé font parti des légumes secs. Ils sont une très bonne source d’acide folique, magnésium et potassium. De plus, ils contiennent de la vitamine B6 ainsi que tu phosphore. Très savoureux, vous retrouverez un léger goût sucré et doux pouvant tirer sur la noisette.
3,20 € -
Riz Long Parfumé Perle d’Asie 1KG
Riz Long Parfumé Perle d’Asie 1KG
Riz long parfumé, Cambodge 1kg2,99 € -
Soumara en Poudre 100G
Soumara en Poudre 100G
Le soumbala (ou soumbara), ou encore netetou en wolof, est une épice utilisée en Afrique de l’Ouest, connue pour son odeur et son parfum dans les plats, le tchêp. Il est fabriqué traditionnellement avec les graines de l’arbre néré, mais certaines autres graines peuvent convenir.
Il est conseillé aux personnes ayant une tension artérielle élevée.2,99 € -
Canelle Moulue 100G
Canelle Moulue 100G
Aux arômes très doux et chauds, elle s’utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées, salades, tartes, compotes, pains d’épices, biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine, couscous, pastillas …2,99 € -
PRAISE 400G – Crème de palme
Praise Palm Cream Sauce Graine 400gr
La sauce graine est une pulpe naturelle de fruit de palmier à l’huile. Les fruits sont triés, lavés et blanchis puis ils sont dénoyautés et enfin pressés pour obtenir la sauce graine.
Réalisée à partir du jus de noix de palme préalablement bouillies , la sauce graine est un grand classique de la cuisine ouest africaine .2,90 € -
Farine de Maïs Blanc 1KG
Farine de Maïs Blanc 1KG
La farine de maïs est une poudre obtenue par mouture sèche de grains de maïs. Selon le degré de finesse de la mouture on obtient des semoules ou des farines qui constituent un aliment de base dans de nombreuses régions du monde et qui peuvent servir autant à la fabrication de pain qu’à d’autres plats.2,90 € -
Farine de Maïs Jaune 1KG
Farine de Maïs Jaune 1KG
La farine de maïs jaune, est obtenue par mouture; elle est riche en amidon et pauvre en gluten. Selon la finesse de la mouture et le travail sur le grain, on obtient soit des semoules plus ou moins fines soit des farines ou des fécules,2,90 € -
Farine d’haricots Cornille-NIEBE 350G
Farine d’haricots Cornille-NIEBE 350G
La farine de niébé, est utilisée pour des recettes salées comme Acara (beignet salé et épicé) ou peut aussi être mélangée à la farine pour vos autres pâtisseries.2,80 € -
Poivre Blanc Moulu Espig 100G
Poivre Blanc Moulu Espig 100G
Poivre blanc moulu idéal pour vos plats et sauces. Il est plus fin et moins piquant que le poivre noir.
Le poivre blanc est obtenu à partir des fruits du poivrier. Contrairement à son alter ego noir, on ne récolte et on ne transforme que les baies de poivre arrivées à maturité qui donnent cet arôme doux et un piquant exceptionnel.2,70 € -
Pilchard à la sauce tomate pimentée NUMBER ONE 425G
PILCHARDS OCEAN A LA SAUCE TOMATE PIMENTEE NUMBER ONE 425G
Ingrédients : 65 % sardine pilchard, 35 %, sauce tomate pimentée (concentré de tomate 62,30 %, piment, eau 30,69 %,
huile de tournesol raffinée 5 %, sel 2 %).2,60 € -
Pilchards Océan À La Sauce Tomate NUMBER ONE 425g
PILCHARDS OCEAN A LA SAUCE TOMATE NUMBER ONE 425G
Ingrédients : 65 % sardine pilchard, 35 %, sauce tomate (concentré de tomate 62,30 %, eau 30,69 %,
huile de tournesol raffinée 5 %, sel 2 %).2,60 € -
Brisure de Riz Parfumé Super N°1 cassé 2 fois 1KG (Riz du Monde)
Brisure de Riz Parfumé Super N°1 cassé 2 fois 1KG (Riz du Monde)
Brisure de Riz Parfumé Super N°1 cassé 2 fois 1KG2,50 € -
Brisure de Riz Parfumé Super N°1 cassé 1 fois 1KG (Riz du Monde)
Brisure de Riz Parfumé Super N°1 cassé 1 fois 1KG (Riz du Monde)
Brisure de Riz Parfumé Super N°1 cassé 1 fois 1KG2,50 € -
Gnangnan Sec
Gnangnan Sec 100G
Graines de gnangnan séchées façon traditionnelle. Petites aubergines amères d’Afrique. Made In Côte d’Ivoire.
Associées à d’autres légumes tels que l’aubergine ou le gombo, elles sont utilisées à petite dose dans les sauces et apportent une délicate amertume qui rehausse le goût des autres légumes auxquelles elles sont associées.
En quantité plus importante, elles sont utilisées en légume principal pour confectionner la sauce gnangnan. L’amertume est alors plus prononcée faisant de cette sauce un mets apprécié des palais les plus avertis.2,50 € -
Curry Doux Espig 100G
Curry Doux Espig 100G
Le curry ou cari est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. On le trouve principalement dans les cuisines indienne et pakistanaise ou influencées par elles (cuisine réunionnaise, par exemple) ou en Asie du Sud-Est (cuisine thaïlandaise).
Donnez une saveur unique à vos plats avec ce mélanges d’épices curry doux moulu ESPIG. Parfait pour vos marinades ou vos préparations mijotées2,50 €