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Farine d’Igname -Farine Yam-Foutou d’Igname 1KG
Farine d’Igname -Farine Yam-Foutou d’Igname1KG
Ce foufou d’igname prêt à l’emploi. Elle est obtenue en broyant des ignames séchées. Comme elle est plus savoureuse que la purée, elle est très appréciée en Afrique centrale et orientale, dans le sud du Nigéria, au Ghana, en Côte d’Ivoire, au Bénin et dans une grande partie de l’Afrique de l’Ouest.4,50 € -
CUBE Jumbo x 48 Tablettes (10Gr x48)
CUBE Jumbo x 48 Tablettes (10Gr x48)
Jumbo est devenu une référence incontournable de la cuisine africaine. Les bouillons JUMBO sont utilisés dans de nombreuses préparations culinaires.4,20 € -
Purée de Piment Vert 90G
Purée de Piment Vert 100G
C’est incontestablement le roi de l’assaisonnement des plats tropicaux. Il relève le goût des aliments et des sauces avec son effet bactéricide qui réduit les infections.
Ingrédients : Piment vert, Ail, Gingembre, Sel, Huile3,99 € -
Purée de Piment Rouge-FORT 90G
Purée de Piment Rouge-FORT 100G
C’est incontestablement le roi de l’assaisonnement des plats tropicaux. Il relève le goût des aliments et des sauces avec son effet bactéricide qui réduit les infections.3,99 € -
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Clou de girofle entier 100G
Clou de girofle entier 100G
Il s’agit d’une épice issue des fleurs du giroflier (Syzygium aromaticum), originaire de l’archipel des Moluques en Indonésie.
Le clou de girofle est utilisé dans toutes les cuisines du monde depuis des siècles.
De toutes les denrées alimentaires connues, le clou de girofle est le plus riche en antioxydants, devant la cannelle, le thym et l’origan. C’est également un excellent antibactérien qui peut être très efficace en cas d’infection urinaire ou de douleurs gastriques.3,99 € -
Akpi (Ndjansang) en grains 150G
Akpi (Ndjansang) en grains 150G
L’ AKPI est un incontournable de la cuisine africaine, utilisé à la fois comme un épaississant et un exhausteur de goût qui donnera une saveur exceptionnelle à vos plats ! Conseils d’utilisation : Torréfier et écraser finement les graines d’ AKPI avant de les incorporer à vos préparations.En Côte d’Ivoire, il est utilisé pour la Au Cameroun, c’est l’ingrédient incontournable du «poisson braisé», bouillons et peper soup ! préparation des sauces gnangnans et sauces AKPI.3,99 € -
Bâton de Canelle 100G
Bâton de Canelle 100G
La cannelle possède des arômes très doux et chauds. En bâton (appelé aussi « tuyau » ou « rouleau »), la cannelle est très pratique et facile à utiliser en mijotage et infusion. Ajoutez 1 ou 2 bâtons de cannelle dans une carafe de thé, dans du lait pour faire une crème dessert, pour préparer un vin chaud, dans un tajine mijoté…
Riche en bienfaits, elle donne la pêche et aide à régulariser la faim !3,99 € -
Tapioca Granulés 500G
Tapioca Granulés 500G
Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées. Son goût est neutre. On l’utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Le tapioca ordinaire se présente sous forme de grains irréguliers d’environ 3 mm.3,99 € -
Maggi Cube étoile STAR x 100, sachet de 400 g
Maggi Cube étoile STAR x 100, sachet de 400 g
Enrichi en fer, il contient un mélange d’épices et des épices iodées. C’est l’assaisonnement idéal pour les soupes, les ragoûts, les grillades et les marinades.3,99 € -
4 Cotés (Essèssè ) entier 100G
4 Cotés entier (Essèssè ) 100G
Utilisé comme épice dans les sauces et d’autres préparations. L’ésese, aussi appelé 4 côtés est le fruit du tetrapleura tetraptera.
Très utilisé en médecine traditionnelle. Il est reconnu pour ses nombreux bienfaits dans le traitement de certaines maladies comme l’asthme, le diabète, l’hypertension, le mal de dos.3,95 € -
Curcuma moulu 80G
Curcuma moulu 80G
En Cuisine il accompagne bien le Poivre Noir ou le Gingembre. Le curcuma est riche en vitamines C et B6, en fer, potassium ou encore en manganèse, il permet de faire le plein d’énergie tout au long de l’année.3,90 € -
Pâte d’arachide BONMAFE 500G
PATE D’ARACHIDE BONMAFE 500G
La pâte d’arachide BONMAFE est obtenue par broyage de cacahuètes d’origine sélectionnée. Ces cacahuètes sont entièrement pelées, dégermées et torréfiées avant d’être finement broyées. La pâte d’arachide DAKATINE peut être consommée telle quelle ou en mélange avec du sucre ou du miel… Elle accompagnera, bien entendu, pour votre plus grand plaisir tous vos plats traditionnels africains, tels que : le poulet à l’arachide, le saka-saka au poisson…3,50 € -
Petit cola / Bitter cola / Garcinia kola 100G
Petit cola / Bitter cola / Garcinia kola 100G
La consommation modérée du petit cola maintient éveillé et accroit l’endurance physique grâce à sa richesse en caféine et en théobromine. C’est aussi un puissant stimulant nerveux et physique qui augmente la résistance à la fatigue et permet de rester en alerte.3,50 € -
Gnangnan en poudre 100G
Gnangnan en poudre 100G
Graines de gnangnan séchées et moulues de façon traditionnelle. Petites aubergines amères d’Afrique. Made In Côte d’Ivoire.
Associées à d’autres légumes tels que l’aubergine ou le gombo, elles sont utilisées à petite dose dans les sauces et apportent une délicate amertume qui rehausse le goût des autres légumes auxquelles elles sont associées.
En quantité plus importante, elles sont utilisées en légume principal pour confectionner la sauce gnangnan. L’amertume est alors plus prononcée faisant de cette sauce un mets apprécié des palais les plus avertis.3,50 € -
Feuille de Laurier Moulue 50G
Feuille de Laurier Moulue 50G
Les feuilles de laurier moulues constituent un excellent aromate, couramment utilisé en cuisine depuis de nombreuses années,
pour parfumer les plats.
Apportez de la saveur à vos préparations culinaires grâce au laurier en poudre3,50 € -
AKLUI (Granulés de maïs fermenté) 200G
AKLUI (Granulés de maïs fermenté) 300G
La recette béninoise de ce porridge a été soigneusement granulée. Facile à preparer pour le petit dej’ ou le dessert.
Le maÏs est une céréale riche en fibres. Ce qui lui permet d’assurer le bon fonctionnement du transit intestinal, une régulation
de la glycémie et une diminution du mauvais cholestérol3,50 € -
Farine de Manioc 1KG
Farine de Manioc 1KG
Riche en fibres, la farine de Manioc est sans gluten et riche en amidon, ce qui la rend particulièrement facile à digérer et procure une sensation en satiété3,50 €