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Farine d’haricots Cornille-NIEBE 350G
Farine d’haricots Cornille-NIEBE 350G
La farine de niébé, est utilisée pour des recettes salées comme Acara (beignet salé et épicé) ou peut aussi être mélangée à la farine pour vos autres pâtisseries.2,80 € -
Farine de Maïs Jaune 1KG
Farine de Maïs Jaune 1KG
La farine de maïs jaune, est obtenue par mouture; elle est riche en amidon et pauvre en gluten. Selon la finesse de la mouture et le travail sur le grain, on obtient soit des semoules plus ou moins fines soit des farines ou des fécules,2,90 € -
Farine de Maïs Blanc 1KG
Farine de Maïs Blanc 1KG
La farine de maïs est une poudre obtenue par mouture sèche de grains de maïs. Selon le degré de finesse de la mouture on obtient des semoules ou des farines qui constituent un aliment de base dans de nombreuses régions du monde et qui peuvent servir autant à la fabrication de pain qu’à d’autres plats.2,90 € -
PRAISE 400G – Crème de palme
Praise Palm Cream Sauce Graine 400gr
La sauce graine est une pulpe naturelle de fruit de palmier à l’huile. Les fruits sont triés, lavés et blanchis puis ils sont dénoyautés et enfin pressés pour obtenir la sauce graine.
Réalisée à partir du jus de noix de palme préalablement bouillies , la sauce graine est un grand classique de la cuisine ouest africaine .2,90 € -
Canelle Moulue 100G
Canelle Moulue 100G
Aux arômes très doux et chauds, elle s’utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées, salades, tartes, compotes, pains d’épices, biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine, couscous, pastillas …2,99 € -
Soumara en Poudre 100G
Soumara en Poudre 100G
Le soumbala (ou soumbara), ou encore netetou en wolof, est une épice utilisée en Afrique de l’Ouest, connue pour son odeur et son parfum dans les plats, le tchêp. Il est fabriqué traditionnellement avec les graines de l’arbre néré, mais certaines autres graines peuvent convenir.
Il est conseillé aux personnes ayant une tension artérielle élevée.2,99 € -
Riz Long Parfumé Perle d’Asie 1KG
Riz Long Parfumé Perle d’Asie 1KG
Riz long parfumé, Cambodge 1kg2,99 € -
Haricots Cornille / Œil noir 1KG
Les haricots « œil noir » ou le Niébé font parti des légumes secs. Ils sont une très bonne source d’acide folique, magnésium et potassium. De plus, ils contiennent de la vitamine B6 ainsi que tu phosphore. Très savoureux, vous retrouverez un léger goût sucré et doux pouvant tirer sur la noisette.
3,20 € -
PÂTE D’ARACHIDE PCD 500G
Pâte d’Arachide – PCD (500g)
La pâte d’arachide est l’ingrédient incournable du plat Mafé. Cette sauce arachide onctueuse et délicieuse qui ravit les papilles.
Ingrédients: Arachides grillées (90%), huile végétale de palme hydrogénée, sucre, sel.3,20 € -
Huile de Palme Rouge MAMA FUTA
Huile de Palme Rouge – MAMA FUTA 75CL / Huile de Palme Rouge – MAMA FUTA 50CL.
L’huile de palme est consommée brute et est appelée au Ghana « red palm oil », en raison de sa couleur rouge liée à sa richesse en caroténoïdes (carotènes). Raison pour laquelle l’huile de palme a été utilisée dans des pays d’Afrique notamment au Burkina Faso pour lutter contre les carences en vitamine A car les caroténoïdes en sont des précurseurs.3,30 € – 4,50 €Huile de Palme Rouge MAMA FUTA
3,30 € – 4,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Huile de Palme Rouge Villageoise
Huile de Palme Rouge- La Villageoise (75 CL) / Huile de Palme Rouge- La Villageoise (50 CL)
La Villageoise 100% huile de palme rouge, élaborée à partir de la noix de palme (fruit du palmier à huile), dans les conditions d’hygiène les plus rigoureuses, vous apporte toute la saveur des plats traditionnels. Riche en vitamine A, elle ne contient pas de cholestérol et ne nécessite pas d’hydrogénation ce qui lui apporte des qualités diététiques non négligeables. Cette huile avec sa couleur rouge et son goût caractéristique, est idéale pour réussir vos plats tel que le Saka-saka, l’Aloko, les sauces…3,30 € – 4,50 €Huile de Palme Rouge Villageoise
3,30 € – 4,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Gari Blanc Nature 1KG
Gari Blanc Nature 1KG
Après leur récolte, la racine du manioc une fois transformée sert à faire du pain, de la farine, de l’amidon et du gari (garri). Le gari, est ce parmesan croustillant sans aucun produit laitier (donc sans lactose). cette semoule de manioc pourra apporter de la variété à vos plats tout en profitant des bienfaits nutritionnels du manioc.3,50 € -
Fécule de Pomme de Terre 1KG
Fécule de Pomme de Terre 1KG
Épaississant sans gluten, la fécule de pomme de terre est utilisée en pâtisserie pour la préparation de crème pâtissière par exemple, ou pour épaissir certaines sauces. La fécule de pomme de terre peut également remplacer la farine, pour tout ou partie, notamment dans les régimes sans gluten.3,50 € -
Farine de Manioc 1KG
Farine de Manioc 1KG
Riche en fibres, la farine de Manioc est sans gluten et riche en amidon, ce qui la rend particulièrement facile à digérer et procure une sensation en satiété3,50 € -
AKLUI (Granulés de maïs fermenté) 200G
AKLUI (Granulés de maïs fermenté) 300G
La recette béninoise de ce porridge a été soigneusement granulée. Facile à preparer pour le petit dej’ ou le dessert.
Le maÏs est une céréale riche en fibres. Ce qui lui permet d’assurer le bon fonctionnement du transit intestinal, une régulation
de la glycémie et une diminution du mauvais cholestérol3,50 € -
Feuille de Laurier Moulue 50G
Feuille de Laurier Moulue 50G
Les feuilles de laurier moulues constituent un excellent aromate, couramment utilisé en cuisine depuis de nombreuses années,
pour parfumer les plats.
Apportez de la saveur à vos préparations culinaires grâce au laurier en poudre3,50 € -
Gnangnan en poudre 100G
Gnangnan en poudre 100G
Graines de gnangnan séchées et moulues de façon traditionnelle. Petites aubergines amères d’Afrique. Made In Côte d’Ivoire.
Associées à d’autres légumes tels que l’aubergine ou le gombo, elles sont utilisées à petite dose dans les sauces et apportent une délicate amertume qui rehausse le goût des autres légumes auxquelles elles sont associées.
En quantité plus importante, elles sont utilisées en légume principal pour confectionner la sauce gnangnan. L’amertume est alors plus prononcée faisant de cette sauce un mets apprécié des palais les plus avertis.3,50 € -
Petit cola / Bitter cola / Garcinia kola 100G
Petit cola / Bitter cola / Garcinia kola 100G
La consommation modérée du petit cola maintient éveillé et accroit l’endurance physique grâce à sa richesse en caféine et en théobromine. C’est aussi un puissant stimulant nerveux et physique qui augmente la résistance à la fatigue et permet de rester en alerte.3,50 €