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MARYSE VEGETALE (Assikê, Affèkê)
MARYSE VEGETALE (Assikê, Affèkê)
On utilise cet ustensile pour servir tout sorte de repas de la marmite vers un récipient. Plus utilisé pour servir la pâte, fufu, kabatô, wô3,50 € -
Pâte d’arachide BONMAFE 500G
PATE D’ARACHIDE BONMAFE 500G
La pâte d’arachide BONMAFE est obtenue par broyage de cacahuètes d’origine sélectionnée. Ces cacahuètes sont entièrement pelées, dégermées et torréfiées avant d’être finement broyées. La pâte d’arachide DAKATINE peut être consommée telle quelle ou en mélange avec du sucre ou du miel… Elle accompagnera, bien entendu, pour votre plus grand plaisir tous vos plats traditionnels africains, tels que : le poulet à l’arachide, le saka-saka au poisson…3,50 € -
Petit cola / Bitter cola / Garcinia kola 100G
Petit cola / Bitter cola / Garcinia kola 100G
La consommation modérée du petit cola maintient éveillé et accroit l’endurance physique grâce à sa richesse en caféine et en théobromine. C’est aussi un puissant stimulant nerveux et physique qui augmente la résistance à la fatigue et permet de rester en alerte.3,50 € -
Gnangnan en poudre 100G
Gnangnan en poudre 100G
Graines de gnangnan séchées et moulues de façon traditionnelle. Petites aubergines amères d’Afrique. Made In Côte d’Ivoire.
Associées à d’autres légumes tels que l’aubergine ou le gombo, elles sont utilisées à petite dose dans les sauces et apportent une délicate amertume qui rehausse le goût des autres légumes auxquelles elles sont associées.
En quantité plus importante, elles sont utilisées en légume principal pour confectionner la sauce gnangnan. L’amertume est alors plus prononcée faisant de cette sauce un mets apprécié des palais les plus avertis.3,50 € -
Feuille de Laurier Moulue 50G
Feuille de Laurier Moulue 50G
Les feuilles de laurier moulues constituent un excellent aromate, couramment utilisé en cuisine depuis de nombreuses années,
pour parfumer les plats.
Apportez de la saveur à vos préparations culinaires grâce au laurier en poudre3,50 € -
AKLUI (Granulés de maïs fermenté) 200G
AKLUI (Granulés de maïs fermenté) 300G
La recette béninoise de ce porridge a été soigneusement granulée. Facile à preparer pour le petit dej’ ou le dessert.
Le maÏs est une céréale riche en fibres. Ce qui lui permet d’assurer le bon fonctionnement du transit intestinal, une régulation
de la glycémie et une diminution du mauvais cholestérol3,50 € -
Farine de Manioc 1KG
Farine de Manioc 1KG
Riche en fibres, la farine de Manioc est sans gluten et riche en amidon, ce qui la rend particulièrement facile à digérer et procure une sensation en satiété3,50 € -
Fécule de Pomme de Terre 1KG
Fécule de Pomme de Terre 1KG
Épaississant sans gluten, la fécule de pomme de terre est utilisée en pâtisserie pour la préparation de crème pâtissière par exemple, ou pour épaissir certaines sauces. La fécule de pomme de terre peut également remplacer la farine, pour tout ou partie, notamment dans les régimes sans gluten.3,50 € -
Gari Blanc Nature 1KG
Gari Blanc Nature 1KG
Après leur récolte, la racine du manioc une fois transformée sert à faire du pain, de la farine, de l’amidon et du gari (garri). Le gari, est ce parmesan croustillant sans aucun produit laitier (donc sans lactose). cette semoule de manioc pourra apporter de la variété à vos plats tout en profitant des bienfaits nutritionnels du manioc.3,50 € -
PÂTE D’ARACHIDE PCD 500G
Pâte d’Arachide – PCD (500g)
La pâte d’arachide est l’ingrédient incournable du plat Mafé. Cette sauce arachide onctueuse et délicieuse qui ravit les papilles.
Ingrédients: Arachides grillées (90%), huile végétale de palme hydrogénée, sucre, sel.3,20 € -
Haricots Cornille / Œil noir 1KG
Les haricots « œil noir » ou le Niébé font parti des légumes secs. Ils sont une très bonne source d’acide folique, magnésium et potassium. De plus, ils contiennent de la vitamine B6 ainsi que tu phosphore. Très savoureux, vous retrouverez un léger goût sucré et doux pouvant tirer sur la noisette.
3,20 € -
Feuilles de kinkeliba à infuser – 50 g
Feuilles de kinkeliba à infuser – 50 g
Le kinkéliba est une plante utilisée en médecine traditionnelle pour ses propriétés cholagogues et diurétiques. Originaire d’Afrique de l’Ouest, elle s’utilise en infusion contre la constipation, pour stimuler la fonction biliaire et favoriser l’excrétion biliaire. Elle est également efficace comme anti-inflammatoire etantibactérien et dans la protection des cellules hépatiques.3,10 € -
Peigne « SOLEIL » grand
Peigne « SOLEIL » grand
3,00 € -
Riz Long Parfumé Perle d’Asie 1KG
Riz Long Parfumé Perle d’Asie 1KG
Riz long parfumé, Cambodge 1kg2,99 € -
Soumara en Poudre 100G
Soumara en Poudre 100G
Le soumbala (ou soumbara), ou encore netetou en wolof, est une épice utilisée en Afrique de l’Ouest, connue pour son odeur et son parfum dans les plats, le tchêp. Il est fabriqué traditionnellement avec les graines de l’arbre néré, mais certaines autres graines peuvent convenir.
Il est conseillé aux personnes ayant une tension artérielle élevée.2,99 € -
Canelle Moulue 100G
Canelle Moulue 100G
Aux arômes très doux et chauds, elle s’utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées, salades, tartes, compotes, pains d’épices, biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine, couscous, pastillas …2,99 € -
Lait Concentré Peak NON SUCRÉ 410 G
Lait Concentré Peak NON SUCRÉ 410 G
Le lait concentré non sucré peut s’employer tel quel dans le thé, le café, le chocolat, les desserts et sur les tartines. Pour obtenir une boisson lactée non sucrée, il suffit d’y ajouter de l’eau bouillante (1 dose de lait concentré pour 2 doses d’eau bouillie).2,90 € -
PRAISE 400G – Crème de palme
Praise Palm Cream Sauce Graine 400gr
La sauce graine est une pulpe naturelle de fruit de palmier à l’huile. Les fruits sont triés, lavés et blanchis puis ils sont dénoyautés et enfin pressés pour obtenir la sauce graine.
Réalisée à partir du jus de noix de palme préalablement bouillies , la sauce graine est un grand classique de la cuisine ouest africaine .2,90 €